Jean-Paul Hévin

餐廳位置：台北101 4F 近松智環(3號梯)

洽詢電話：02-8101-8152

營業時間：11:00-21:30

Mr. Jean-Paul Hévin 是一位不斷自我要求的藝術家，所有的巧克力都是用頂級高品質的材料製成，尤其對食材的監控更是不假他人之手,親自挑選可可豆、鑑定味道，就連最挑剔的饕客也被Jean-Paul Hévin的巧克力融化。

Mr. Hévin形容:「甜點越是簡單，作法越是精緻繁複。每步的製作過程都嚴謹與 講究，堅持使用高品質的食材且不斷的嘗試創新。」親手挑選最高品質、頂級的可 可豆，確保現場烹調出一杯香濃口感，滑順又細緻的JPH經典熱可可，那滋味讓人 回味無窮，從味覺到內心徹底被征服的一種體驗。

Jean-Paul Hévin以高品質的可可豆，少量的糖，並以可可油取代奶油來製作巧克力，將自然健康的食材完美呈現，卻能保留著巧克力原有口感，因此他稱呼它們為“黑珍珠”，使Jean-Paul Hévin為世界級巧克力的領導品牌，就像頂級珠寶般的珍貴，是頂級巧克力之代名詞。

對巧克力的素材取決嚴謹，為了維持產品新鮮及高品質，Jean-Paul Hévin產品每週由法國新鮮空運到台。讓您零時差享受來自法國的奢華。

榮獲法國 ”Le Figaro“ 全巴黎熱巧克力第一名的殊榮

慾望巴黎新式熱可可 Envies Parisiennes Chocolat Chaud

JPH的熱可可有別於一般熱可可，不甜膩，而為零時 差又極具創意之一杯藝術上的結晶，還會因應各種不同的季節推出限定口味，甚至選用意想不到的食材做 結合，創造出顛覆傳統的新風味，就連最挑剔的饕客也對Jean-Paul Hévin 的熱可可讚譽有佳。 Jean-Paul Hévin無疑為當代頂級奢華巧克力之代名詞。當你嚐到一杯法式傳統經典巴黎熱可可時，不會為您帶來負擔，取而代之的是愉快的心情。

法式經典巧克力點心套餐 Ensemble De Thé Au Chocolat Croquants

Jean-Paul Hévin 橙皮條由JPH精制68%黑巧克力包覆主廚精心比例調和滑順糖漿醃漬糖漬橙皮，豐富層次滋味焦香濃郁焦巧克力包裹Jean-Paul Hévin精選烘 烤香氣撲鼻杏仁，完美搭配撒上法國精選糖粉的外衣，口感酥脆的墨西哥巧克力豆！再一口巧克力脆片的香脆口感，濃郁層次香氣撲鼻每一口都是滿足！啜飲熱巧克力的香醇，一同享受法式完美的幸福感！

榮獲法國 ”Le Figaro“ 全巴黎馬卡龍第一名的殊榮

JPH 法式馬卡龍禮盒20入Coffret 20 Macarons

從法國空運直送來台的馬卡龍，以細緻薄滑的杏仁 蛋白脆皮，包覆著由濃純巧克力變化而出的多款精彩 滋味;香潤豐滑不膩口。內餡從經典的生黑巧克力、 蘊含香草與焦糖滋味的法式烤布丁、香醇甘蘊的咖 啡… 等經典口味。每一口皆由頂級可可與新鮮食材交織而成， 充滿層次質感的豐盛滋味。

經典法式下午茶 JPH Classique : Thé de L’après-Midi

享受JPH經典頂級夾心巧克力及法式馬卡龍交織酸甜水果盅，新鮮甜蜜滋味。奶香濃郁經典可麗露及新鮮草莓與精選藍莓層次酸甜滋味，讓您被香濃氣息包圍；最後用JPH經典三明治，抹上新鮮手工調製作成法式美乃滋，夾著雞肉、蛋及黃瓜，為完美的午茶結尾！