秋日登場，美味正當時！
台北101邀您開啟「味蕾暢遊101」的秋食之旅，從「富錦樹台菜香檳」的創新台味，到「捌伍添第」高空景致中的台式浪漫，再到全台最奢華buffet「饗 A Joy」與「食令Shabu」的旬味鍋物——四間必訪餐廳一次滿足，邀您體驗都會美食家的秋季願望清單。

秋食之美推薦-富錦樹台菜香檳:

連續四年榮獲《臺灣米其林指南》一星殊榮（2021–2024），「富錦樹台菜香檳」以現代語彙重新演繹經典台菜，無論空間氛圍或料理設計，皆展現極致細膩與風格品味。

今秋推出季節限定預訂佳餚 ——「鮮湯酸白菜蒸圓鱈」與「清蒸蒜香鱈場蟹」。鮮湯酸白菜蒸圓鱈 選用來自紐西蘭的頂級圓鱈，細嫩魚肉以清蒸手法保留原始鮮甜，佐以香炒酸白菜與濃郁雞湯，酸香清爽、層次分明，為微涼秋日注入暖心開場。

清蒸蒜香鱈場蟹 精選日本鱈場蟹，蟹肉鮮美厚實，蒸煮後與自製蒜香醬完美融合，再搭配皮蛋、豆豉拌炒冬粉，鹹香濃郁、香氣撲鼻，是一道揉合粵式粉絲蟹與台式熱炒精神的奢華鉅獻。

秋食之美推薦-捌伍添第:

櫻花蝦豆腐、鮑魚燒賣、濃湯花膠竹絲雞湯

秋食之美推薦-饗 A Joy :

位於台北101的86樓，被譽為全台最奢華自助餐的饗A Joy，以台灣飲食脈絡為底蘊，海洋大地之華為骨幹，從單純的味覺發展出更多元的感官體驗。從嘉南糧倉、濱海漁港，到花東田野，有來自阿里山的新鮮現磨山葵、屏東古法釀造的手工醬油、南投職人堅持造就莊園級茶葉、每日入港基隆崁仔頂的海鮮、嘉義縣布袋鎮以手工日晒鹽聞名的鹽花等，每一項食材皆選用各季節及地方著名食材，呈現最珍貴的獨特滋味。

秋季新鮮現開生蠔、松露蟹黃小籠湯包、當令海鮮不可錯過，橙酒火焰片皮鴨、玫瑰龍蝦佐蝦醬時蔬、烏魚子潤餅捲、酥皮花膠佛跳牆等美味更是一時之選。

秋食之美推薦-食令Shabu:

台灣精品火鍋指標品牌「食令shabu」由職人坐鎮，嚴選當季肥美秋蟹及各地頂級食材，有專人協助烹煮食材及處理海鮮，無微不至的貼心服務，空間以高品味的當代設計裝潢，成就「食」的美學境界，讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞。

包含秋蟹、活蝦、鮮蚵、北海道大干貝、蛤蜊、活鮮鮑魚等，豐富的海鮮綜合拼盤，再搭配油花細緻均勻的頂級A5鹿兒島和牛，濃郁的牛肉甜味入口即化，為饕客帶來海鮮跟和牛一次雙重享受。