【TAIPEI 101】享譽國際的美味鼎泰豐 DIN TAI FUNG

美食特蒐

鼎泰豐
餐廳位置：台北101 B1樓捷運站入口
連絡電話：(02)8101-7799

外送平台：UberEat
線上預訂外帶：inline

揚名國際、聲名遠播的鼎泰豐「小籠包」透過打、揉、包、摺、蒸極致焠鍊的精巧手藝，除了讓麵皮均勻薄嫩，肉汁飽滿外，更重要的就是讓您在入口後便能感受到鼎泰豐的真情意！
店內環境寬敞舒適，位於台北101捷運站一出來即可見的位置，大量的自然採光讓用餐環境更加明亮，還能隔著玻璃櫥窗看著師傅們包製出一顆又一顆著名的鼎泰豐黃金18摺小籠包。
而在春暖花開之際，台北101鼎泰豐特別為您獻上~
蝦肉煎餃
鮮嫩多汁的豬肉餡、搭配清甜爽口的鮮蝦，一口咬下便能感受到紮實飽滿的內餡、層次分明的口感與屬於海洋的鮮美滋味。

糖醋排骨
肉質厚實鮮嫩的豬腹脇肉，加入鼎泰豐特調糖醋醬與台灣在地番茄乾翻炒收汁，色澤紅潤，風味甜酸醇厚，經典滬菜值得您用心品嚐!

苦瓜排骨湯
嚴選飽滿肉厚的在地苦瓜與排骨慢火精燉，湯頭苦甘清潤，排骨鮮嫩多汁，是道值得您品嚐的絕佳湯品!

蝦仁燒賣
在師傅巧手下，一顆一顆外觀如秋菊般賞心悅目的蝦仁燒賣，清甜蝦仁搭配飽滿汁多的豬肉餡，咬一口盡是滿滿鮮味，是一道別具上海風味的特色小吃。

炸醬麵
以豆乾、毛豆、絞肉、蕃茄等多種食材調配出獨家炸醬醬料，鹹香適中，再搭配鼎泰豐自製雞蛋麵，滋味樸實中卻富含層次豐厚的口感，成為文人舒國治推薦的台北小吃之一。.

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