鼎泰豊
レストランの場所:台北101 B1MRT駅入口フロア
連絡先番号:(02)8101-7799

外配信プラットフォーム:ウーバーイート
オンラインでテイクアウトを注文:列をなして

鼎泰豐の世界的に有名な「小籠包」は、叩く、こねる、包む、折る、蒸すという絶妙な職人技で作られており、生地が均一に薄くて柔らかく、肉がジューシーであるだけでなく、口の中で最高の鼎泰豊の愛を感じてください。

店内は広くて居心地が良いです MRT台北101駅を出てすぐに見える場所にあります 自然光がたっぷり入る明るい店内です マスターが作っている様子も見ることができます有名な鼎泰豊のゴールドがガラス窓から次々と登場、小籠包は12％オフ。
そして春が来て花が咲く頃、台北101鼎泰豐から特別にご提供いたします～
海老と肉の揚げ餃子
柔らかくジューシーな豚餡と、甘くて爽やかな海老を組み合わせ、一口食べるとしっかりとした食べ応えと独特の食感、そして海の旨みが感じられます。
​
甘酢豚カルビ
肉厚で柔らかい豚バラ肉を鼎泰豐特製の甘酢ソースと台湾産のドライトマトで汁気を抑えて炒めたもので、色は赤く、味は甘酸っぱくてまろやかな味わいで、時間をかけて食べる価値のある上海の定番料理です。 。！
​
ゴーヤ豚カルビスープ
ふっくら肉厚の地元産ゴーヤと豚バラ肉を厳選し、とろ火でじっくり煮込んだスープは、ほろ苦く甘くしっとり、カルビは柔らかくジューシーで、味わい深い絶品スープです。！
​
海老焼売
板長の熟練の手技により、秋菊のような見た目も美しい海老焼売は、甘海老とジューシーな豚肉餡が合わさり、噛めば噛むほど旨味が溢れ、上海ならではの味わいを楽しめる逸品です。
​
焼きそば
豆腐、枝豆、ひき肉、トマトなどを加えた特製揚げソースは、ほどよい塩味が香り、鼎泰豊自家製卵麺と相まって、シンプルながらもコクのある味わいとなっております。学者の叔国志氏が推薦した台北の軽食のひとつ。。

その他のグルメレストランのおすすめ 101 軒:

• 絶対に食べるべき台北101のおすすめレストラン7選
• 台北101フードレイジーパン
• 101 ライフスタイル フード セレクション