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"대만을 깊이 경작하고, 중국 사회에 발판을 마련하고, 세계를 바라보자"라는 개발 비전을 가지고 50년 이상의 요리 경험을 보유한 미쉐린 스타 셰프 Xie Wen이 직접 지휘하고 있습니다. 그는 심오한 지식과 뛰어난 기술을 바탕으로 수많은 대만 현지 제철 고품질 재료를 신중하게 선택하고 활용하여 고대와 현대, 고대 중국 요리의 새로운 스타일을 완벽하게 해석합니다. 우리는 별점, 활게, 성게, 붕장어, 새우 및 기타 신선한 해산물을 비롯하여 돼지, 닭고기, 거위, 오리 등의 가금육과 대만의 가장 신선한 제철 재료를 엄선합니다. 다채로운 계절 요리, 과일과 야채. Xie Wen 셰프는 현지 재료를 캔버스로 사용하고 광동, 쓰촨, 북동부 및 대만의 다양한 요리 기술을 그림으로 사용하여 아름답고 화려한 예술적 진미를 세심하게 윤곽을 잡고 묘사합니다!

레스토랑 공간은 이 아름다운 섬의 역사, 문화, 산, 바다의 풍습을 바탕으로 디자인되었으며, 일반 중식당의 무거운 전통적 시각적 틀에서 벗어나 대만의 산, 해안선, 터널 및 복건성 남부 건축을 교묘하게 통합하여 독특한 분위기를 선사합니다. 중국과 서양의 미학과 현대적이고 우아한 분위기가 절충적으로 혼합되어 있습니다.

"Bawu"의 우아함과 부유한 "Tiandi"가 대만에서 세계를 섬기고 있습니다!

"Eight Five"는 우아하고 고급스럽고 부유 한 가족은 "Timothy"입니다.

별점, 활게, 성게, 붕장어, 새우 및 기타 신선한 해산물과 돼지, 닭고기, 거위, 오리 등의 가금육과 다양한 다채로운 계절 요리 과일과 야채. Xie Wen 셰프는 현지 재료를 캔버스로 사용하고 광동, 쓰촨, 북동부 및 대만의 다양한 요리 기술을 그림으로 사용하여 아름답고 화려한 예술적 진미를 세심하게 윤곽을 잡고 묘사합니다!