饗 A Joy

세계적으로 유명한 진미와 현지 장인의 기술이 결합되어 섬들은 아름다운 산과 바다로 둘러싸여 있으며 대만 특유의 향연이 펼쳐집니다. 레스토랑은 주변 환경에 흠뻑 빠져들고 하늘 높이에서 호화로운 잔치를 즐길 수 있도록 여러분을 초대합니다. 궁극의 일식과 유럽의 진미가 대만의 맛과 결합되고, '제철' 현지 재료가 사계절과 춘분의 비와 이슬을 가져오고, 우아한 인본주의 식품에 맛이 더해지고, 국경을 넘나드는 예술 표현이 아름답습니다. 대만에서 세계로 보내는 맛있는 러브레터입니다. 우리는 당신과 세계가 대만 최고의 즐거움을 누릴 수 있도록 초대합니다.

기쁨을 먹어라

대만이 세계를 향한 러브레터

세계적으로 유명한 진미와 현지 장인정신
섬의 아름다운 산과 바다가 대만의 독특한 향연을 만났습니다.

당신과 세계를 초대합니다
대만 최고의 맛을 즐겨보세요
기쁨

沁波

「沁波」為賓客端上奢華冷盤，以在地食材結合各國經典好味，現切的伊比利火腿搭配香氣滿溢的台灣鮮果，迸發出萬花筒般層次口感；另外，經典起司盤、現點西式小缽沙拉採用友善種植的鮮蔬，產地直送的鮮甜帶來豐富迷人的非凡風味。

時濤

「時濤」以日料割烹亭為主軸，職人現握的和風壽司，將新鮮的台灣在地食材配上嚴選的最優等米，再以陳釀醬油及研磨山葵醬提味，用心鉅獻典，合奏出心中的海洋。

豐潮

「豐潮」將尚青海鮮吧送上餐檯，提供台灣當令生鮮與世界海中珍品，包括鑽石級蝦蟹貝品、特選生食小砵、現開直送生蠔等澎湃海味，獻上滿滿鮮甜，讓賓客享受大海味覺慶典。

然然

「然然」以豪華鐵板燒為伸展舞台，提供最高等級牛排、龍蝦、鮑魚，細緻展演食材的原汁原味。現切教父級排餐與歐陸料理，精緻自然的風味，讓人饗盡優雅與風度。

熾原

「熾原」炭烤酥炸料理帶來最熱情的待客之道！高溫炭烤浮誇系燒肉與現流海鮮，特選食材的每一吋黃金部位，以細膩火候烤出真實原味，讓人大快朵頤；而炸物演譯創新台味，解放賓客感官，猶如身處一場歡饗嘉年華。

乘城

「乘城」巔峰匯聚名家台菜。正港台灣味乃是壯闊與包容，此餐區將源自四海的名菜系經典納入島嶼餐桌，包括烤鴨四吃、功夫燉品、燒臘港點、台式煮物與巷弄小吃等，最對味的中華料理蛻變出美食新經典。