LAOLAOSUANCAIYU

"할머니의 소금에 절인 물고기"는 30 년 동안 전달 된 것입니다. 할머니는 재료의 선택 및 생산 과정에 대해 매우 특별합니다. 필수 불가능한 영혼 "소금에 절인 소금에 절인 양배추"는 천연 젖산 박테리아를 통해 발효되고 절인됩니다. 이 과정에서 소금 만 사용되며 다른 첨가제는 30 년의 비밀 과정을 통과하는 데 사용되지 않습니다. 한 달 후, 20 일 동안 성숙하기 위해 기다려야합니다. 이 가장 자연스러운 발효 방법은 신선한 양배추의 단맛을 유지하면서 신맛이 매우 온화합니다.

메모리에서 신맛과 신맛의 고전적인 맛

내가 어렸을 때, 할머니는 항상 절인 생선 수프 냄비를 요리했습니다. 방과 후, 그녀는 탁자로 달려 가서 쌀과 부드러운 생선 고기로 먹었습니다. 절인 야채는 신맛이 나고 상쾌했고, 기억했을 때, 나는 뒷맛이 길어질 것입니다.
할머니의 소금에 절인 물고기는 할머니의 30 년 동안의 독점적 인 산세 소금에 절인 양배추의 독점적 인 비밀을 물려받으며, 신선하고 부드러운 필레, 신맛과 달콤하고 향기로운, 대만 사람들의 맛 새싹과 일치하도록 다양한 전통적인 가정 요리 된 사슈안 요리의 맛을 더 잘 조정합니다. 그것은 클래식 요리를 완벽하게 제공합니다.

【姥姥酸菜魚】姥姥酸菜魚（辣）

招牌酸菜魚從食材到烹調過程都十分講究！嚴選產地直送的新鮮大白菜，在醃製的過程中僅加入鹽，沒有加入其他的添加物，呈現出天然溫和、回甘的風味。

【姥姥酸菜魚】白湯酸菜魚（不辣）

不吃辣的人也別擔心，可以選擇湯頭濃郁鹹香的「白湯酸菜魚」，入口感受酸菜的清爽回甘，再搭配鮮嫩魚片，真的讓人忍不住一口接一口。

【姥姥酸菜魚】姥姥乾麵

主食則推薦大家試試Q彈筋道的「姥姥乾麵」，加入多種辣椒、辛香料煉製的辣醬，微辣鹹香吃味越吃越開胃。